サクサクヘルシーなコロッケ！ 里芋は、皮ごと蒸して 少し冷めたら、手でツルッと皮がむける。ボールに入れて潰して 刻んだ玉ねぎとおからを混ぜて 塩コショウ丸めて、揚げる。 じゅわじゅわ。 衣をつけなくてもおからでカラッと揚がります。 想像以上に美味…

畑で採れた大根の葉っぱがいっぱいあったので 野菜ふりかけを作りました。 材料大根の葉っぱ 人参の葉っぱ 干し海老 醤油 味醂 塩 鷹の爪 米油(酸化しにくいのでオススメ) フライパンで たっぷりの米油を熱して 野菜を入れて 調味料はお好みの適量で味付けし…